Voici la recette d'un flan qui ravi toujours mes invités en plus il est tout simple a faire .
Pour 8 personnes :
- 100 grs de noix de coco rapée
- 1 boite de lait concentré sucré
- du lait
- 3 jaunes d'oeufs .
Préchauffer votre four th 8
Mettre le lait concentré dans un grand bol , ensuite remplir cette boite avec du lait (entier de préférence).
Mélanger et ajouter la noix de coco râpée
Dans un bol battre les blanc en neige et les incorporé délicatement dans l'appareil .
Mettre le tout dans un moule caramélisé et faire cuire au bain marie pendant 45 mn th 8
Laisser refroidir puis mettre au frais .
Dégustez accompagné d'un petit rosé d'Anjou ou un Bergerac moelleux
Bon appétit ...