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 LA BOISSON DES DIEUX ...

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MessageSujet: LA BOISSON DES DIEUX ...   Lun 16 Jan 2012 - 15:16

Je l'ai dis içi je suis dingue de miel (pas du supermarché ) . Je me le procure auprès d'un apiculteur à coté de chez moi . Alors voici une petite recette a base de miel : L'HYDROMEL :
Prenez, pour un kilo de miel, cinq, six, sept ou huit litres d’eau, selon la qualité du miel et la force que vous voulez donner à votre boisson :
Faites bouillir dans un vase de cuivre, pendant deux heures, sur un feu modéré ; enlevez l’écume à mesure qu’elle se forme à la surface du liquide.
Otez du feu, laissez refroidir et transvasez dans un tonneau ou une Dame Jeanne bien propre que vous emplissez entièrement et que vous placez, ouvert, dans un endroit sec et sain, dont la température s’élève de 16 à 20 degrés centigrades.
Au bout de deux ou trois jours la fermentation vineuse s’établit et dure de dix à quinze jours ; après quoi vous descendez la boisson à la cave et la collez comme le vin : quelques jours après vous pouvez mettre en perce, boire à la pièce si elle n’est pas grande, ou autrement mettre en bouteilles.
tchin








Dernière édition par DRAVEN le Mer 18 Jan 2012 - 18:39, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Lun 16 Jan 2012 - 16:53

Tu vas faire des heureux, là Very Happy

Santé drink






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Mar 17 Jan 2012 - 7:23

lol! J'aime beaucoup le titre et comme tu dis Oma; il va faire des heureux!
Je n'en ai jamais gouté je crois, il faudrait d'ailleurs!






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Mar 17 Jan 2012 - 12:33

C'est vrai que c'est bon l'hydromel vive le rhum






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Mar 17 Jan 2012 - 21:27

J'adooore l'hydromel... Mais il faut avoir une cave pour le faire No






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Mar 17 Jan 2012 - 22:02

si c'est pas une recette divine ça drink

A la vôtre!!!

C'est vrai qu'il faut être équipé. Quand on est en appartement c'est pas facile. eyesup






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Mer 18 Jan 2012 - 18:43

Si vous n'avez pas la place pour un tonneau prenez une Dame Jeanne


cela prend un peu moins de place et a un coût d'environ 30 euros ...






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Jeu 19 Jan 2012 - 19:06

Gloup, c'est bien bon l'hydromel... merci pour cette recette yes captain






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Jeu 19 Jan 2012 - 20:28

J'aime bien le nom "dame Jeanne" lol!






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Ven 20 Jan 2012 - 10:58

chez mon grand père il y a une super cave qui est très peu utilisée, je sens que je vais faire des tonneaux à la chaine tchin






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Sam 21 Jan 2012 - 19:56

C'est vrai que c'est sympa comme nom, et j'aime bien l'objet en lui-même.






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Mer 29 Aoû 2012 - 13:36

J'ai fait un festival médiéval cet été et il y avait un producteur qui faisait des vins artisanaux, il y en avait toute une gamme bien sympathique.
Il prenait des vins de base et y ajoutait épices et miel si je me souviens bien.
Toujours est il qu'il différenciait hydromel et vin des dieux les deux étaient faits de la même manière à la différence du vin de base.

L'hydromel était obtenu à partir d'un blanc sec alors que le vin des dieux était à partir d'un blanc doux un peu comme du muscat. Si ça vous intéresse et que vous êtes dans le Sud je vous retrouverai l'adresse.

Avec les copains on va essayer le recette de Draven ^^
A boire dans des cornes comme les vikings, ça apporte un gout supplémentaire parce que les cornes sont enduites de cire d'abeille à l'intérieur, c'est trop fort. *-*






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Mer 29 Aoû 2012 - 14:28

Ma foi, tu peux toujours donner l'adresse, ça peut être un lien intéressant Smile

Si tu le fais, je te conseille d'en faire un sujet à part entière, d'ailleurs Wink







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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Mer 29 Aoû 2012 - 14:30

je dois d'abord la retrouver lol!






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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Mer 29 Aoû 2012 - 14:34

Tu as regardé dans le tiroir de gauche? Suspect

lol!







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MessageSujet: Re: LA BOISSON DES DIEUX ...   Mer 29 Aoû 2012 - 14:37

c'est à dire que j'ai peur de l'ouvrir il doit bien peser son quintal avec toutes les petits trucs que j'y ai accumulé






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