Forum de discussion pour tous ceux qui se sentent à part, qui sont indigos, qui ont envie de parler magie, féerie, musique, livres, légendes, celtique etc...
 
AccueilFAQRechercherMembresS'enregistrerConnexionGroupes

Partagez | 
 

 Recettes de l'Hypocras

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
avatar

Invité
MessageSujet: Recettes de l'Hypocras   Mer 23 Mar 2011 - 22:13

RECETTE N°1:


Ingrédients :

5 litres de vin rouge ou blanc
400 gr. de sucre ou 500 g de miel
15 gr. de cannelle en poudre
60 gr. de gingembre en racine
3 grains de poivre
1 citron épluché coupé en quatre et sans pépin
3 c. à soupe d'eau de rose (vous pouvez en trouver en pharmacie)

Comment procéder :

Broyez bien toutes les épices et mettez-les dans un linge bien propre. Faites un nœud pour le fermer. Puis, laissez macérer le tout dans le vin et l'eau de rose pendant au moins trois heures, jusqu'à plusieurs jours. Passez, filtrez et mettez en bouteille. Servez frais.

RECETTE N°2


Ingrédients :

1 litre de vin rouge
350 gr. de miel
1 bâton de cannelle
3 tranches de gingembre frais
12 clous de girofle
2 feuilles de macis
Un peu de noix de muscade
1 pomme reinette coupée en tranches
12 amandes douces non pelées

Comment procéder :

Broyez ensemble la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le macis et la noix de muscade. Pendant ce temps faites chauffer dans une casserole le vin avec le miel. Ajoutez doucement la poudre d'épices et mélangez. Quand l'ensemble est bien mêlé, sortez la casserole du feu. Concassez, sans les peler, les amandes douces et passez le vin dans une chausse en tissu où vous aurez déposé les amandes et la pomme reinette coupée.L'hypocras devient alors clair et rouge. Mettez en bouteille et conservez en cave à l'abri de la lumière.

Il existe bien d'autres recettes sur internet, je ne sais pas lesquelles sont les meilleures mais bon c'est sympa à faire de temps en temps.






Revenir en haut Aller en bas
Invité
avatar

Invité
MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   Mer 23 Mar 2011 - 22:30

Tu en as déjà fait? Si oui, ce n'est pas trop difficile?

En tout cas, c'est une chouette idée de recette






Revenir en haut Aller en bas
Invité
avatar

Invité
MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   Jeu 24 Mar 2011 - 10:50

J'en ai déjà fait quelque fois oui avec des amies mais ça fait longtemps et je ne me souviens plus de la recette qu'on avait utilisé. Ce n'était pas bien difficile mais il me semble qu'on avait mis moins d'ingrédient que ça Very Happy






Revenir en haut Aller en bas
avatar

The Dark Fairy
The Dark Fairy
Féminin Messages : 3739
Réputation : 10
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 41
Localisation : De l'autre côté du Miroir
Humeur : En deuil, dévastée et amoureuse. Eternellement
MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   Jeu 24 Mar 2011 - 11:35

C'est bon l'hypocras! Very Happy






Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://royaumedesanimaux.bbactif.com/
avatar

Reflet de bronze
Reflet de bronze
Féminin Messages : 2345
Réputation : 7
Date d'inscription : 19/09/2009
Age : 30
Localisation : Sur la face cachée de la Lune
Humeur : Ethérée
MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   Ven 25 Mar 2011 - 15:37

Je n'en ai jamais bu.






Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
avatar

Invité
MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   Ven 25 Mar 2011 - 22:24

tiens j'aurais jamais pensé qu'il y avait du gingembre dedans.

Il faudra que j'en boive bientôt pour m'en assurer






Revenir en haut Aller en bas
Invité
avatar

Invité
MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   Mar 29 Mar 2011 - 20:30

Ah, en voilà une recette intéressante!

Très bonne idée, c'est bon, l'hypocras






Revenir en haut Aller en bas
Invité
avatar

Invité
MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   Mer 30 Mar 2011 - 18:56

Oui, tu nous as encore trouvé une bonne recette, c'est à tester, en plus c'est bon Wink






Revenir en haut Aller en bas
avatar

Ange Ténébreux
Ange Ténébreux
Masculin Messages : 2994
Réputation : 6
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 33
Localisation : dans une petite bulle en compagnie de ma petite Fée
Humeur : wouaouw
MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   Mer 20 Avr 2011 - 22:02

L'hypocras me fat penser au Morétum, y a t il des connaisseurs?






Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.miroirauxfees.com
Invité
avatar

Invité
MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   Jeu 21 Avr 2011 - 22:07

Moi, je connais, c'est bon aussi. C'est vrai que ça y fait penser.






Revenir en haut Aller en bas
avatar

Ange Ténébreux
Ange Ténébreux
Masculin Messages : 2994
Réputation : 6
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 33
Localisation : dans une petite bulle en compagnie de ma petite Fée
Humeur : wouaouw
MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   Lun 9 Mai 2011 - 20:56

justement ce week end avec Laïka on s'est ouvert une bouteille de Moretum Mûre, c'était exquis






Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.miroirauxfees.com
Contenu sponsorisé


MessageSujet: Re: Recettes de l'Hypocras   







Revenir en haut Aller en bas
 

Recettes de l'Hypocras

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

 Sujets similaires

-
» Recettes de l'Hypocras
» recettes pour diabetiques
» Les recettes préférées des enfants
» map somotec xbm 1008 : recettes svp
» Cupcakes : recettes et décors simples

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Aside : Through the Looking-glass :: L'Aile Est :: Le Rieur Sanglier-